Jagody goji mają dużo witaminy C, antyoksydantów i aminokwasów. Wspierają odporność, spowalniają starzenie się organizmu, chronią wzrok i wątrobę. Wykazują działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Ułatwiają metabolizm, pamięć oraz pracę układu krwionośnego. Poprawiają kondycję skóry i włosów. Regulują poziom glukozy i cholesterolu we krwi.
Jagoda goji, nazywana także kolcowojowcem chińskim, od wieków stanowi cenny składnik medycyny tybetańskiej i tradycyjnej medycyny chińskiej. Te niewielkie czerwone owoce kryją w sobie prawdziwą skarbnicę substancji odżywczych wspierających zdrowie osób starszych. W tym roku naukowcy potwierdzili, że jagody goji mają wyjątkowo wysokie stężenie przeciwutleniaczy, które odpowiednio chronią komórki przed stresem oksydacyjnym (szczególnie ważnym w procesie starzenia się organizmu). Owoce te są bogate w polisacharydy – związki o właściwościach immunomodulujących, które wzmacniają układ odpornościowy i pomagają organizmowi w walce z infekcjami. Idąc dalej mają spore ilości witaminy C, beta-karotenu oraz minerałów np. żelazo i cynk.
Wpływ jagód goji na zdrowie seniorów
Częste spożywanie jagód goji może przynieść szereg zyski zdrowotnych szczególnie ważnych dla osób starszych:
- Wsparcie układu odpornościowego i ochrona przed infekcjami
- Poprawa wzroku i ochrona przed zwyrodnieniem plamki żółtej
- Wspieranie prawidłowego działania układu sercowo-naczyniowego
Te niezwykłe owoce wykazują także działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Badania naukowe potwierdzają, że zawarte w jagodach goji związki bioaktywne mogą spowalniać procesy starzenia się komórek i chronić DNA przed uszkodzeniami. „Szczególnie cenne są zawarte w nich kompleksy polisacharydowo-proteinowe, które stymulują produkcję komórek odpornościowych” – to odkrycie zrewolucjonizowało podejście do naturalnej immunoterapii.
Optymalne dawkowanie i formy spożycia
Jak włączyć jagody goji do codziennej diety? Można je spożywać na wiele sposobów – jako przekąskę, dodatek do płatków śniadaniowych czy napar. Zalecana dzienna porcja to 10-30 gramów suszonych owoców. Te wszechstronne owoce można także dodawać do koktajli, zup czy wypieków (w formie sproszkowanej). Jest to roślina adaptogenna – oznacza to, że pomaga organizmowi przystosować się do wielu rodzajów stresu fizjologicznego i środowiskowego. Można pamiętać, że najlepsze efekty osiąga się stosując je systematycznie przez dłuższy czas.
Jagoda goji dla seniora: naturalny sposób na długowieczność i zdrowie +55
Te niepozorne czerwone owoce mają bardzo wysokie stężenie przeciwutleniaczy, witamin (A, C, E) oraz minerałów, które odpowiednio wzmacniają układ odpornościowy osób starszych. Częste spożywanie jagód goji może mocno poprawić funkcjonowanie układu immunologicznego oraz spowolnić procesy starzenia się organizmu. Owoce te są także bogate w żelazo, przez co wspomagają produkcję czerwonych krwinek i zapobiegają anemii – częstej dolegliwości wśród seniorów.
Jagody goji wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, co jest ważne dla osób starszych, których organizm jest bardziej podatny na infekcje. Spożywanie tych owoców może także przyczynić się do poprawy wzroku, obniżenia poziomu cholesterolu oraz stabilizacji poziomu cukru we krwi. Zaleca się spożywanie 20-30 gram suszonych jagód dziennie, najlepiej jako dodatek do płatków śniadaniowych, jogurtu lub w formie naparu.
Kolcowój szkarłatny – ognisty strażnik Twojego ogrodu
Kolcowój szkarłatny to wyjątkowo dekoracyjne pnącze, które może osiągać wysokość nawet do 8 metrów. Roślina zachwyca intensywnie pomarańczowo-czerwonymi kwiatami, które pojawiają się od czerwca do września. Wymaga stanowiska słonecznego lub półcienistego oraz żyznej, przepuszczalnej gleby o lekko kwaśnym odczynie. Jest dosyć łatwy w uprawie, ale młode rośliny wymagają osłony przed mrozem w pierwszych latach po posadzeniu. Doskonale daje efekt jako ozdoba pergoli, altan czy wysokich ogrodzeń.
- Częste podlewanie w okresie wzrostu
- Nawożenie nawozem wieloskładnikowym wiosną
- Przycinanie wczesną wiosną
- Ochrona systemu korzeniowego przed przemarzaniem
- Zapewnienie podpory do wspinania
- Usuwanie przekwitłych kwiatów
- Monitoring pod kątem szkodników
Jego elastyczne pędy można prowadzić także pionowoi poziomo, tworząc efektowne zielone ściany. Kolcowój nie jest wymagający w pielęgnacji, ale warto pamiętać o regularnym przycinaniu, aby zachował zwarty pokrój.
Kolcowój w medycynie ludowej – mało znane zastosowania
W tradycyjnej medycynie chińskiej kolcowój szkarłatny był wykorzystywany do leczenia różnych dolegliwości. Musimy tylko pamiętać, że roślina ma substancje toksyczne i nie powinna być stosowana bez konsultacji z lekarzem. W ogrodnictwie ekologicznym docenia się jej właściwości odstraszające niektóre szkodniki.
Jagody goji – suszone skarby zdrowia w domowym zaciszu
Owoce goji można suszyć również w warunkach domowychi na świeżym powietrzu, wykorzystując naturalne światło słoneczne. W procesie suszenia należy zadbać o odpowiednią wentylację i optymalną temperaturę, która nie powinna przekraczać 40°C, aby zachować maksimum wartości odżywczych. Świeże owoce przed suszeniem należy dokładnie umyć i osuszyć. Proces suszenia na słońcu trwa około 4-7 dni, zależnie warunków atmosferycznych.
W suszarce elektrycznej proces ten zajmuje około 8-12 godzin. Ważne jest częste kontrolowanie stopnia wysuszenia owoców, aby uniknąć ich nadmiernego przesuszenia lub niedosuszenia. Suszone jagody goji powinny być elastyczne i lekko miękkie w dotyku.
Po wysuszeniu owoce należy przechowywać w szczelnych, szklanych pojemnikach, w zaciemnionym i suchym miejscu. Tak przechowywane mogą zachować świeżość nawet do 12 miesięcy, zachowując przy tym większość swoich właściwości prozdrowotnych i odżywczych.
